Aktivera varierad moms – kom igång

Från 1 april 2026 gäller nya svenska momsregler för restaurang: mat serverad på plats är 12%, men samma mat som avhämtning eller leverans är bara 6% (tillfällig sänkning till 31 december 2027). Alkohol är oförändrat 25% oavsett serveringsform. Vendion har byggt in stöd för detta via funktionen Varierad moms som räknar momsen automatiskt utifrån vad gästen beställer och hur ordern konsumeras.

Vad händer när du aktiverar funktionen?

När varierad moms är på slår Vendion ihop två saker för varje produktrad på en nota:

1. Momskategori – vilken typ av vara det är (mat, alkohol, annan vara, momsfri)
2. Orderformat – om ordern är "Äta här", "Bord", "Avhämtning" eller "Leverans"

Systemet räknar sedan rätt momssats automatiskt. Du behöver inte längre sätta fast moms per produkt – Vendion följer lagen åt dig.

Så här aktiverar du varierad moms:

1. Logga in som admin
2. Gå till Inställningar → Moms (/admin/moms)
3. Slå på Aktivera varierad moms
4. (Valfritt men rekommenderat) Slå även på Tvinga orderformat före betalning

Tvinga orderformat före betalning – varför? Om du använder samma kassa för både serverad mat och avhämtning kan personalen glömma att växla mellan orderformaten. Då tar ni betalt med fel moms. Toggeln tvingar personalen att explicit välja orderformat innan de kan trycka Betala – ett litet hinder som skyddar mot felaktig moms.

Checklist – är jag redo att aktivera?

Innan du slår på funktionen ska du gå igenom menyn och kontrollera att varje varugrupp har rätt momskategori. Alla varugrupper får default "Mat / alkoholfri dryck" vid aktivering – det är rätt för det mesta på en restaurangmeny, men inte för dryckesgrupper med alkohol.

Minimal checklista:

• Granska varugrupperna under /admin/meny – gå igenom varenda grupp
• Sätt "Alkoholdryck" på grupper som Öl, Vin, Sprit, Cocktails
• Lämna "Mat / alkoholfri dryck" på Förrätter, Huvudrätter, Efterrätter, Tillbehör, Läsk, Kaffe, Te
• Sätt "Annan vara 25%" på shopvaror som t-shirts, kokböcker för vuxna
• Sätt "Momsfri" på presentkort-utfärdande (om du säljer presentkort i kassan)
• Verifiera bokföringsmappningen under /admin/bokforing – att 12%, 25% och 6% pekar på rätt momskonton (2610, 2620, 2630)
• Prova i ett lugnt ögonblick – slå på, lägg in en provorder i POS, kontrollera att momsen ser rätt ut på kvittot, slå av igen om något är konstigt

Vad händer med befintliga order?

Redan betalda eller finaliserade ordrar påverkas inte av att du aktiverar varierad moms. Kvitton som redan är utskrivna är låsta – Vendion rör aldrig historiska ordrar. Funktionen gäller enbart från och med aktiveringstillfället och framåt.

Öppna notor som redan ligger i kassan när du slår på funktionen fortsätter med den moms de startades med, tills de betalas. Vill du ha perfekt ordning kan du först betala av eller parkera alla öppna notor, sedan aktivera funktionen, sedan återuppta.

Vad händer om jag slår av funktionen igen?

Då går Vendion tillbaka till att använda den fasta momssats som står på varje produkt. Inget går sönder – men du tappar den automatiska växlingen mellan 12% och 6% baserat på om gästen äter in eller tar med sig. För de flesta restauranger är det inte ett läge du vill vara i efter 1 april 2026 eftersom ni då riskerar att debitera fel moms och få problem vid revision.

Vanliga frågor

"Måste jag göra detta?" Ja, om du säljer både serverad mat och takeaway/leverans. Lagen säger att mat takeaway ska vara 6%. Utan varierad moms kommer du debitera för mycket moms på takeaway-order, vilket är felaktig fakturering och upptäcks av Skatteverket vid stickprov.

"Vad om jag bara har dine-in?" Då är det mindre kritiskt – men fortfarande rekommenderat. Skulle du någonsin börja erbjuda avhämtning är allt redan rätt konfigurerat.

"Vad om jag bara har takeaway?" Då är det också rekommenderat – momsen blir 6% på mat konsekvent, och du kan lägga till dine-in i framtiden utan omkonfiguration.

"Stör det kontrollboxen / kassaregisteranmälan?" Nej. Vendion skickar rätt moms per rad till kontrollboxen precis som förut – bara att rätt moms nu räknas ut dynamiskt istället för statiskt.

Lästips efter aktivering

• Orderformat i kassan – vad de fyra formaten gör
• Konfigurera momskategori per varugrupp – primär konfigurationspunkt
• Ändra orderformat mitt i en order – om gästen ändrar sig