Korrbong, flyttbong och voidbong

När något ändras efter bongning behöver berörda stationer få veta vad som gäller. Vendion har korrbong, flyttbong och voidbong/returbong. Vilka som skickas beror både på destinationens inställningar och på valen i kassans åtgärdsdialoger.

Ändra en redan bongad artikel

En bongad rad går inte att fritt ändra i artikelrutan: antal, variant, tillval, rätt och kökanteckning är låsta där. Behöver gästen en annan variant eller ett nytt tillval gör du så här:

1. Kontrollera vad köket redan hunnit tillaga.
2. Ta bort den felaktiga bongade artikeln eller enheten. Kassan kan begära chefsgodkännande.
3. Låt Skicka retur-bong till köket vara på när köket ska få meddelande om borttagningen och bekräfta Ta bort.
4. Lägg till den korrekta artikeln med rätt variant, tillval och anteckning.
5. Bonga den nya raden och kontrollera med köket att ändringen uppfattats.

När en ändring hanteras som en korrigering vid bongning kan bongen få rubriken KORREKTION och en hänvisning till tidigare bong. Den visar de rader korrigeringen gäller. Utgå inte från att varje ändring i kassan omedelbart ger en ny utskrift.

Flyttbong när gästen byter bord

Öppna notans flyttfunktion och välj det nya bordet. När notan har bongade artiklar finns valet Skicka flyttbong. Låt det vara på om berörda stationer ska få information om bordsbytet.

Flyttbongen har rubriken FLYTTBONG och visar från vilket bord till vilket bord notan flyttats. Destinationens inställning för flyttbong behöver också vara aktiverad. Upprepade flyttar kan därför ge flera meddelanden.

Flyttbongen har samma överdel som en vanlig bong: notanummer, notanamn, notering, gäst, antal gäster och allergi följer med, eftersom rätterna fortfarande ska lagas.

Voidbong när en bongad artikel tas bort

En voidbong/returbong med rubriken KORRBONG visar vilken beställd artikel som har tagits bort. Den kan även hänvisa till tidigare bongnummer. Det hjälper köket att hitta rätt beställning.

Den har samma överdel som en vanlig bong – notanummer, notanamn, notering och gäst – men ingen stor allergiruta, eftersom inget ska lagas.

Kontrollera valet att skicka retur-bong i bekräftelsedialogen. En borttagning i kassan är inte i sig ett besked om att maten hunnit stoppas i köket. Vid en brådskande ändring behöver du även prata med personalen.

Vid återköp i Tidigare notor skickas samma sorts korrbong när Skicka korrbong till köket är påslaget. Den visar det antal som återköps – inte radens hela antal – med tillval och borttagna ingredienser, och notans bord eller serveringssätt.

Frambong när en rätt skickas till tillagning

Använder ni rätter och frambongens innehåll är Rättens artiklar (standard) skrivs en egen bong när servitören frammar en rätt. Den har den stora rubriken *** FRAM *** följt av rättens namn – det är rubriken som skiljer ett laga-kommando från en beställning. I övrigt skrivs frambongen med stationens mall, precis som en vanlig bong: mallens storlekar och reglage gäller, så notanummer, notanamn, serveringssätt, notering, allergi, tillval, ingredienser och priser står med när mallen har dem påslagna. På servitörsraden står den som frammade rätten.

Med valet Hel beställning vid första framningen blir notans första frambong i stället en samlad bong med stationens egna artiklar. Den valda rätten märks FRAM, och övriga rätter märks VÄNTAR. Ingen separat grundbong behövs först för den stationen. Senare framningar ger egna bongar med den rätt som frammas. Rader som hålls med Vänta tas inte med. Läs hela flödet i "Rätter – vänta och framma".

Frammas samma rätt en gång till, för rader som tillkommit, får bongen rubriken *** FRAM *** med TILLÄGG och rättens namn på raderna under, alla tre i stor text. Den innehåller bara det som är nytt.

En station som bara ska veta att en rätt frammats får i stället en notis utan artiklar. Den har rubriken *** FRAMMAD *** och rättens namn på raden under, båda i stor text.

Ångra en framning: i två minuter efter framningen finns knappen Ångra på rättens rad i notan. Trycker du på den skrivs en återtagsbong med rubriken *** ÅTERTAG *** och LAGA INTE, följt av rättens namn. Den går till de stationer som fick artiklarna, listar det som inte ska lagas och visar vilken frambong den gäller, till exempel Korrar bong: #42. Rätten väntar sedan igen och kan frammas på nytt.

Frambongens innehåll ställs in under Meny → Rätter → Inställningar och kan överstyras per station under Bongning → Destinationer. Rubrikerna väljs av åtgärden och kan inte redigeras i malleditorn – precis som för korr-, flytt- och voidbongar.

Aktivera meddelandetyper per destination

1. Öppna Admin → Bongning → Destinationer.
2. Klicka på Redigera för exempelvis Kök eller Bar.
3. Gå till Meddelandetyper till köket.
4. Välj vilka meddelanden stationen ska kunna få.

Klicka på Spara. Dessa val hör till destinationen. Layoutmallen väljs separat i fältet Bongmall under Mall (finns för destinationer av typen Bongskrivare).

Klippning

I samma redigeringspanel finns Hårdvara med Auto-klipp efter bong. Påslaget, som är standard, klipper skrivaren bongen efter utskriften. Avslaget klipps bongen inte – papperet matas fram en bit så att bongen går att riva av. Inställningen gäller alla bongar till destinationen, även bongar från onlinebeställningar, framningar och Magic Button.

Specialbongarna använder destinationens mall med en tydlig extra rubrik för meddelandet. Rubriktypen väljs av åtgärden och har inget eget redigerbart textfält i malleditorn. En rubrik som inte ryms i dubbel storlek skrivs i normal storlek i stället för att brytas mitt itu.

Välj efter stationens arbete

Kök och pass behöver ofta information om både borttagningar och bordsbyten. En takeawaystation kan ha mindre behov av bordsflyttar. Stäm av med varje station innan du stänger av en meddelandetyp, och prova ett komplett ändringsflöde så att alla vet hur originalbong, retur och ny beställning hör ihop.