Bongdestinationer – köksrouting
Bongdestinationer styr vart beställningar skickas – till rätt kök, bar eller station. Du hanterar dem under Bongning.
Vad är en bongdestination?
- En logisk plats dit bongar skickas (t.ex. "Kök", "Bar", "Dessert")
- Kopplas till en enhet (KDS-skärm eller bongskrivare)
- Menyartiklar tilldelas till rätt destination
Skapa en bongdestination:
- Gå till Bongning
- Klicka Lägg till destination
- Fyll i:
- Namn (t.ex. "Kök", "Bar", "Dessert")
- Typ – KDS (digital skärm) eller Skrivare (fysisk bong)
- Enhet – Vilken KDS-skärm eller skrivare som tar emot bongar
- Klicka Skapa
Egna inställningar per station: Under Redigera på en destination finns tre inställningar som rör rätter. Alla tre ärver restaurangens standard om du inte sätter något eget.
| Inställning | Vad den gör |
|---|---|
| Bonga-läge för denna destination | Stationen kan ha ett eget bonga-läge, till exempel Bara vid framning i köket medan baren kör standard |
| Frambongens innehåll | Rättens artiklar, i mindre stil eller Bara FRAM + rättnamn + bord |
| Meddela andra stationer när en rätt frammas hit | Kryssa för de stationer som ska få en kort notis utan artiklar, till exempel "HUVUDRÄTT FRAMMAD · Bord 7" |
Bara vid framning går inte att kombinera med Bara FRAM + rättnamn + bord på samma station – då hade stationen aldrig sett vad den ska laga. Kassan vägrar spara och säger till.
Två saker att känna till: notislistan visar bara skrivar-destinationer – en KDS-station ser rättens status i realtid ändå. Och en station kan inte meddela sig själv; databasen vägrar.
Typer av bongdestinationer:
| Typ | Beskrivning | Bäst för |
|---|---|---|
| KDS | Bongen visas digitalt på en köksskärm | Kök med skärm |
| Skrivare | Bongen skrivs ut på en bongskrivare | Kök utan skärm, bar |
Tilldela menyartiklar till destinationer:
- Öppna en menyartikel under Meny → Produkter
- Välj Bongdestination i dropdown-menyn
- Spara artikeln
Exempel på setup:
| Destination | Typ | Enhet | Artiklar |
|---|---|---|---|
| Kök | KDS | KDS Kök | Alla maträtter |
| Bar | Skrivare | Bongskrivare Bar | Drycker, cocktails |
| Dessert | KDS | KDS Kök | Desserter |
Hur det fungerar:
- Personalen lägger en beställning med pasta och en cocktail
- Pastan skickas till "Kök" (KDS-skärmen)
- Cocktailen skickas till "Bar" (bongskrivaren)
- Varje station får sina artiklar. Om Visa andra stationers artiklar på bongen är aktiverat kan även referensinformation från andra stationer visas
Tips:
- Tilldela destination till alla artiklar som ska skickas till kök eller bar. Utan destination kan artikeln hoppas över; kassans inställning kan be personalen välja destination vid manuell bongning
- En artikel kan bara ha en bongdestination
- Testa genom att lägga en testbeställning och verifiera att bongen hamnar rätt
Den här funktionen är en del av Vendion Kassasystem.
Nyfiken på hur det ser ut i praktiken? Läs mer om produkten eller boka en kort demo.
Var denna artikel hjälpsam?