Bonga – skicka till köket
Bonga skickar artiklar till köket (KDS eller bongskrivare). Varje produkt routas till rätt station – kök, bar, dessert – baserat på de bongdestinationer du konfigurerat i admin.
Så fungerar manuell bongning:
- Lägg artiklar i varukorgen
- Klicka Bonga
- Nya obongade rader skickas. Om bongningen innehåller korrigerade rader kan separata korrbongar skapas
- Bongade rader markeras med kockikon (🧑🍳) i varukorgen
- Bordet ändrar status till gul/guld (pågående order i köket)
Automatisk bongning före betalning: Kassan skickar återstående obongade artiklar i samband med betalningen. Restaurangens bonginställningar styr om de skickas när betalningen startar eller när köpet slutförs. Kontrollera att artiklarna har rätt bongdestination.
- Restaurangens gemensamma köksinställningar finns under Admin → Bongning
- Vid delbetalning: kontrollera att allt som köket ska tillaga har bongats
- Kockarna ser ordern direkt – servitören slipper dubbelklicka "Bonga" och sedan "Betala"
Köksrouting via bongdestinationer: Varje produkt kan ha en bongdestination, vald i artikelns inställningar under Admin → Meny → Produkter. Till exempel kan pastan skickas till Kök och drycken till Bar.
| Destination | Typ | Exempel på artiklar |
|---|---|---|
| Kök | KDS | Pasta och huvudrätter |
| Bar | Skrivare | Dryck och cocktails |
| Dessert | Skrivare | Efterrätter |
En mall kan även visa andra stationers artiklar som referens. Det är inte samma sak som att de ska tillagas på den stationen.
Bonga flera gånger: Du kan trycka Bonga hur många gånger du vill under samma order. Vad som kommer ut på papperet styrs av restaurangens bonga-läge: i standardläget Bara nya/ändrade skickas redan skickade, oförändrade rader inte igen, medan Hel bong varje gång skriver om hela beställningen och märker de nya raderna med NY. Kontrollera utfallet vid utskriftsfel innan du gör ett nytt försök.
Vad bongen innehåller – fyra lägen: Under Bongning → Inställningar väljer du vad en bongning skriver ut. Läget gäller hela restaurangen och kan överstyras per station under Destinationer.
| Läge | Vad som skrivs |
|---|---|
| Bara nya/ändrade | Bara det som tillkommit eller ändrats. Standard |
| Hel bong första fire, sedan bara ändringar | Notans första bong visar hela beställningen, därefter bara ändringar |
| Hel bong varje gång | Hela beställningen varje gång, nya rader märkta NY |
| Bara vid framning | Bonga skriver bara dryck och Direkt; rätternas artiklar skrivs när de frammas |
Det sista läget hör ihop med rätter – se "Rätter – vänta och framma".
Statusflöde:
- Varukorgen visar 🧑🍳 på bongade rader, "Obongad" på resten
- Med rätter påslagna betyder kockikonen att raden har skickats till köket, inte nödvändigtvis att den lagas. Rättens egen status står i rättens rubrikrad
- Bordets status skiljer mellan artiklar som behöver bongas och artiklar som redan skickats. Grönt visar att en förhandsnota har skrivits ut.
- KDS och bongskrivare tar emot i realtid
Om ni använder rätter: Bonga informerar köket – det är inte samma sak som att laga. Rätter som ännu inte frammats står som *** HUVUDRÄTT — VÄNTAR *** på bongen, och börjar lagas först när servitören frammar dem. Dryck och annat under Direkt går alltid vid bongning. Läs mer i "Rätter – vänta och framma".
Kopplade artiklar:
- Förhandsnota – skriver ut en preliminär nota och skickar samtidigt eventuella obongade artiklar
- Makulera – tar bort felaktiga artiklar. Kontrollera valet att skicka returbong och destinationens inställning om artikeln redan har bongats
- POS Copilot – hjälper dig ta beställningar och bonga direkt i kassan
Tips: Kombinera autobongning med splitnota så hinner köket börja tillaga medan varje gäst betalar separat.
Den här funktionen är en del av Vendion Kassasystem.
Nyfiken på hur det ser ut i praktiken? Läs mer om produkten eller boka en kort demo.
Var denna artikel hjälpsam?