Anpassa rubrik, produkter och footer på bongen

Den här artikeln går igenom varje rad i en bongmall, vad den gör och när du vill använda den. Använd den som uppslagsverk när du bygger din mall.

Öppna Admin → Bongning → Mallar och redigera en mall. Redigeraren är en lista i fyra delar, uppifrån och ned: Papper, Överst på bongen, Varje artikel och Nederst. Varje rad har tre kolumner:

• Visas – slår på eller av raden. Rader som alltid skrivs, som Produktnamn, har ingen brytare utan står som Alltid.
• Storlek – S, M eller L.
• Fet – fet stil på raden.

Några rader har ett extra fält under sig, till exempel Text före numret. Vi går igenom delarna i den ordning du möter dem.

Mallen gäller varje bong till destinationen – också bongar från onlinebeställningar, framningar och Magic Button. Det som skiljer dem från kassans bongar står i slutet av artikeln.

Papper

Påverkar bongens fysiska form.

Pappersbredd

• 32 tecken — 58 mm papper (mindre, äldre bongskrivare)
• 42 tecken — 80 mm standardbredd (de allra flesta Star-skrivare)
• 48 tecken — 80 mm "tight" (pressar in mer text per rad, något mindre font)

Välj den bredd som matchar din fysiska bongskrivare. Fel bredd = avkapad text eller massa tomrum.

Långa rader

En rad som inte ryms bryts mellan två ord, vid den bredd som gäller för radens storlek – en rad i M rymmer hälften så många tecken som en i S, och en rad i L en tredjedel. Tillval, anteckningar och andra underrader fortsätter indraget under sin artikel. Bara ett ord som är längre än hela raden delas av skrivaren.

De stora rubrikerna – specialbongarnas rubriker som *** TILLÄGG *** med rättens namn på raden under, rättrubrikerna och raden ONLINE på onlinebongar – skrivs i normal storlek när de inte ryms i dubbel storlek, i stället för att brytas mitt itu. En rubrik med flera rader får samma storlek på alla raderna. På 42 tecken ryms ett rättnamn på upp till 21 tecken i dubbel storlek.

Tomrum överst

0–6 tomma rader innan bongen börjar. Används främst om du hänger bongarna på en bonglist (den där metall-greppanordningen som sitter över köksfönstret). Listen kläms in i de översta raderna – utan tomrum sitter den i bordstexten. 3–4 rader brukar räcka.

Tomrum nederst

0–6 tomma rader efter "Powered by Vendion" (om den är på) och före klippet. Ger köket lite plats att skriva egna anteckningar på bongen med penna om de vill. Väljer du 0 klipps bongen direkt efter sista raden – skrivaren matar själv fram papperet till kniven, så inget blir avskuret.

Överst på bongen

Toppen av bongen. Slå på Visas för de rader du behöver och välj storlek och fet stil per rad. Notanummer och Ordernummer har också fältet Text före numret.

Storlekarna:

• S (1×) — standard, ungefär samma höjd som vanlig brödtext
• M (2×) — dubbel höjd
• L (3×) — trippel höjd, stort och tydligt på avstånd

Bord

"Bord 12". Köket behöver oftast veta var maten ska serveras. Default på, storlek L.

Bordsnumret finns bara på bordsordrar. På en order utan bord – disk, bar eller avhämtning – står i stället Serveringssätt på samma plats, i samma storlek (se nedan).

Har bordet ett eget namn, till exempel Terrassen, står namnet i stället för numret. En bordsbeställning via QR-kod visar alltid bordet, även när raden Bord är avstängd – annars vet ingen i personalen vart maten ska. Storleken följer mallen.

Notans namn

Notans namn, t.ex. "Birger" eller "Bröllopsfesten". Användbart när du har flera notor på samma bord eller när tabbarna är namngivna efter gäster. Default på, storlek M.

Notanummer

Notans dagliga nummer, till exempel "Nota 73". Hjälper dig att följa samma nota även när flera bongar skickas. Grundinställning: på, storlek M, Text före numret "Nota ".

Ordernummer

Bongningens löpnummer som nollställs av Z-rapporten. En senare bongning på samma nota kan ha ett nytt nummer. Syns som t.ex. "#047". Storlek L default så köket kan ropa "Order 47 klar!". I Text före numret skriver du "#", "Order", "Beställning" eller vad du vill.

Läs mer om hur det fungerar i artikeln "Dagligt ordernummer på bongen".

Tid

Klockslaget när bongen skickades. Default på, storlek M. Köket kan se hur länge en biljett varit aktiv.

Datum

Datum i svensk format (2026-04-24). Default på, storlek S. Mest för historik – pappersbongar under dagen behöver sällan datum, men är bra om bongen sparas efteråt.

Station

"→ Kök", "→ Bar", "→ Passering". Visar vilken destination bongen är ämnad för. Default på. Slå av om du bara har en destination och känner att den självklart är köket.

Servitör

"Servitör: Anna". Vem som tog ordern. Bra i restauranger där köket själva hanterar frågor från servitörer efteråt. Default på. På en frambong står den som frammade rätten – också på en återtagsbong.

Serveringssätt

"Äta här" / "Ta med" / "Utkörning" / "Bordsbeställning". Köket förbereder avhämtning annorlunda än en sittande gäst (till exempel rätt förpackning). Default på.

Var raden hamnar beror på ordern:

• Bordsorder – en liten rad i headern, under tiden.
• Order utan bord (disk, bar, avhämtning, expresskassan) – överst på bongen, där bordsnumret annars står, och i Bordsnumrets storlek.

Stänger du av Serveringssätt syns ingen sådan rad alls, inte heller på ordrar utan bord.

På bongar från onlinebeställningar står beställningssättet i stället i raden ONLINE överst, oavsett reglaget – se Bongar från onlinebeställningar, framningar och Magic Button nedan.

Gästens namn

Namnet från en reservation eller ett kundkort. T.ex. "Familjen Andersson". Smidigt om restaurangen vill personalisera ("Starter klar för Andersson"). Default av.

Antal gäster

"4 gäster". Användbart i kök där man dimensionerar portioner mot antal (t.ex. delningsrätter). Default av. Antalet hämtas från bokningen som notan är kopplad till – utan kopplad bokning skrivs ingen rad.

Notans notering

Den anteckning du skrivit på hela notan i kassan. Klassiskt: "Allergier: nötter (gäst 2)" eller "Födelsedag – tårta kl 21". Default på, storlek S. Hög prioritet – sätt gärna storlek M om köket missar den annars.

Varje artikel

Där själva beställningen visas. Antalet står före namnet, till exempel 2× Oxfilé. En delad portion skrivs med decimalkomma, till exempel 0,5× Pizza. Om identiska artiklar slås ihop till en rad styrs per destination: reglaget Gruppera artiklar på bongen under Bongning → Destinationer → Redigera → Mall är på som grund. Stänger du av det skrivs 3× Kanelbulle som tre rader med 1×.

Produktnamn

Skrivs alltid. Storlek S, M eller L: L är lättare att läsa på avstånd men bongen blir längre. M är en bra kompromiss för de flesta kök och är grundvalet. Barer kör ofta S för kompakthet. Fet ger extra emfas och är på som grund.

Pris per rad

Visar radens belopp efter namnet, till exempel "2× Oxfilé 590 kr" istället för bara "2× Oxfilé". Beloppet är styckpriset, tillvalen inräknade, gånger antalet. När priserna visas står samma artikel med olika pris på var sin rad. Default av, eftersom köket oftast inte bryr sig om priserna. Slå på om stationen behöver se försäljningspriserna. Priset står på produktraden och har samma storlek och stil som produktnamnet. Det visar inte produktens marginal.

Tillval och UTAN

Tillvalen ("+ Medium, Bearnaise") och "UTAN"-raderna ("- UTAN lök") skrivs alltid. Storlek S är default, M om du tycker tillvalen drunknar under produktnamnet. Fet är av som grund. Slå på den om kocken behöver se stekgrad och tillval direkt, till exempel när tillvalen står i liten storlek under ett stort produktnamn.

Under raden finns reglaget Visa pris per tillval. Det visar t.ex. "+ Extra ost 15 kr" istället för bara "+ Extra ost". Priset står i kronor och bara på tillval som kostar något – gratistillval står utan pris. När reglaget är av skrivs inga tillvalspriser alls. Default av.

Köksanteckning

Anteckningen per rad, den som servitören skriver till köket ("! Dressingen vid sidan", "! utan kyckling"). Skrivs alltid. Storlek S är default. Sätt M om anteckningarna är viktiga nog att aldrig missas. Fet är på som grund. Allergiraden har egen storlek och egen fet stil, se nästa rubrik.

Allergi

Allergiraden ("! ALLERGI: GLUTEN"). Skrivs alltid och har egen storlek, oberoende av Köksanteckning: vill du ha större allergitext höjer du Storlek på raden Allergi. Storlek S och Fet på är grundvalen, och vi rekommenderar att du låter Fet vara på så att köket ser allergin direkt. Stänger du av den står raden kvar med versaler och ordet ALLERGI, men i normal stil.

Kategorirubriker

Visar "── Förrätter ──", "── Varmrätter ──" som avdelare mellan produkter i olika kategorier. Default på. Stäng av om bongen blir för lång och du ändå ser skillnaden på namnen.

Ingredienser

Listar receptets ingredienser när funktionen är på. Borttagna ingredienser, till exempel "utan lök", visas även när den är av. Grundinställning: av.

Andra stationers artiklar

Den här är guldvärd för timing. När en order går till både kök och bar (eller kök och dessert) kan du på kökets bong visa barens artiklar i en separat sektion. Sektionen tar med artiklar på samma nota som skickats till andra stationer – i samma bongning eller tidigare. Artiklar som ännu inte bongats, eller som står på Vänta, syns inte, och priser skrivs aldrig där. Det visar vad som beställts på andra stationer, inte om det är färdigt eller på väg ut.

Rubriken på sektionen skriver du i fältet Rubrik under raden — default "— Övrigt på ordern —". Ändra till något som passar köket, t.ex. "— Baren skickar —" eller "— Övriga stationer —".

Default av, slå på per station som behöver koordinering. Sektionen kan också slås på för en enskild destination under Bongning → Destinationer → Redigera → Visa andra stationers artiklar på bongen – rubriken hämtas då från mallen. Under Ta med artiklar från på destinationen väljer du vilka stationers artiklar sektionen visar; valet gäller även när sektionen är påslagen i mallen. Den finns på bongar från kassan och expresskassan, inte på frambongar eller bongar från onlinebeställningar.

Nederst

Slutet av bongen.

Totalt antal artiklar

"Totalt: 5 artiklar". Enkel kontroll – kocken kan snabbt räkna och se att allt stämmer. Default på.

Egen text

Din egen text, som du skriver i fältet Text under raden. Raden skrivs bara när fältet har en text. Tomt default. Exempel:

• "Tack! /Anna"
• "Obs: stängningsmiddag kl 23"
• "Vecka 17"

Byt varje vecka om du vill, eller lämna det tomt.

Powered by Vendion

Liten credit, alltid i liten storlek och normal stil. Default på. Slå av Visas om du inte vill ha den.

Live-preview på högra sidan

Höger om formuläret ritas bongen upp med en exempelorder. Ovanför pappret väljer du variant:

• Bordsorder – Bord 12, notan Sällskap Berg, Nota 73, ordernummer #047, servitör Anna, gästen Maria Berg och 4 gäster, en nota-notering, förrätter och varmrätter med tillval (ett med pris), en köksanteckning, en allergi, en borttagen ingrediens och receptets ingredienser, plus två drycker som går till baren
• Order utan bord – samma order vid disken: inget bord och inget gästnamn, och serveringssättet Äta här överst

Så snart du ändrar en inställning ritas bongen om. Exempelordern är gjord så att raderna under Överst på bongen och Varje artikel syns när du slår av eller på dem – det ger en realistisk bild av en verklig kvällsbong, inte bara en tom mall.

Förhandsvisningen ritas på samma sätt som skrivaren skriver ut bongen: innehåll, ordning, storlekar och radbrytningar är desamma som på papperet. Det enda som skiljer är typsnittet – skärmen visar ett vanligt teckensnitt med fast bredd, inte skrivarens.

Bongar från onlinebeställningar, framningar och Magic Button

Mallen och destinationens Auto-klipp gäller också bongar som inte slås in i kassan.

Onlinebeställningar och QR-bord:

• Överst står alltid ONLINE och beställningssättet, till exempel ONLINE · Avhämtning, ONLINE · Utkörning eller ONLINE · Bordsbeställning. Raden skrivs oavsett mall, så köket alltid ser vad beställningen gäller.
• Vid avhämtning och utkörning står kundens namn där bordet annars står, i Bord-radens storlek, så köket kan ropa upp det. Telefonnummer och e-postadresser skrivs aldrig.
• En bordsbeställning via QR-kod visar alltid bordet, även när raden Bord är avstängd.
• Har gästen valt en tid står till exempel Önskad tid: 18:30 under bongens tid, med datum om tiden gäller en annan dag.
• Vid utkörning skrivs gästens leveransinstruktion, till exempel portkod och våning, som Leverans: …. Adressen skrivs aldrig på köksbongen.
• Det gästen skrivit i Meddelande till köket skrivs som notans notering: fet, i storleken för Notans notering och bara när den raden är påslagen i mallen.
• Gästens tillval, borttagna ingredienser och allergier per rätt står med, precis som på kassans bongar.
• Onlinebongen grupperas aldrig per rätt och visar aldrig VÄNTAR – det gästen beställer ska lagas direkt.

Framningar: frambongen skrivs med stationens mall, precis som en vanlig bong, men med den stora rubriken *** FRAM *** överst. På servitörsraden står den som frammade rätten. Läs mer i "Korrbong, flyttbong och voidbong".

Magic Button: en bong från en Magic Button skrivs med samma mall som kassans bongar, men utan servitör och notanummer.

Tips från verkligheten

• Testa på riktig skrivare innan du låser in en mall — skriv ut en riktig bong efter att mallen är sparad och kopplad
• Fråga köket först, gissa sist — det är personalen som läser bongarna, inte du
• Iterera — börja med en bong, kör en vecka, lyssna på kockarna, justera
• Duplicera innan experimenterande — originalet blir oförändrat om du ångrar dig