Dagligt ordernummer på bongen

Tidigare visade Vendion ett tekniskt ID på bongen – något i stil med "CD8373". Det var en avskuren del av ett unikt system-ID och hade noll värde för köket. Ingen orkar ropa "Är order CD8373 klar?!" i ett stressat kök.

Nu står där istället ett dagligt löpnummer: "#047". Enkelt, tydligt, och det fungerar som vanliga människor förväntar sig.

Så fungerar det

Varje dag börjar räknaren på 1 och tickar uppåt för varje ny order som skickas till köket. Första ordern på morgonen blir #001, nästa #002, osv.

Räknaren nollställs automatiskt när du kör Z-rapporten (dagsavslutet). Efter Z börjar nästa dag på #001 igen.

Det betyder:

• Igår: #001 till #154 (ni hade 154 bongade orders)
• Dagsavslut: Z-rapporten körs, räknaren nollställs
• Idag: #001, #002, #003... börjar om från början

När tilldelas numret?

Numret tilldelas vid första bongningen av ordern – inte när ordern skapas.

Det är ett medvetet val. Om vi tilldelade numret när en ny nota öppnades skulle räknaren fyllas med tomma, övergivna ordrar som aldrig bongades (t.ex. gästen som bara satte sig, öppnade menyn och gick igen). Då skulle köket rapportera "order 73" men räknaren skulle visa 200 – obegripligt för alla.

Så: så länge en order aldrig bongas (eller om du bara lägger upp artiklar i kassan men inte skickar till kök än) så har den inget ordernummer. Så fort du trycker Bonga första gången så tilldelas ett färskt nummer.

Samma order = samma nummer överallt

Om en och samma order har artiklar på flera destinationer (t.ex. förrätt till kök + drink till bar) så visar båda bongarna samma nummer.

Det innebär att:

• Kocken i köket ropar "#47 klar!"
• Baristan hör och vet "okej, min drink till 47 ska också snart ut"
• Servitören hämtar och vet att förrätt + drink hör ihop

Perfekt synk över stationerna.

Utseende i templaten

På bongtemplaten kan du styra:

• Om ordernumret ska visas (toggle "Dagligt ordernummer")
• Storlek (S, M, L) – rekommenderat L så det syns på avstånd
• Prefix – "#", "Order", "Beställning" eller valfri text

Default är prefix "#" och storlek L. Det funkar för de allra flesta.

Om du ändrar prefix till t.ex. "Order " så blir det "Order 047" på bongen istället för "#047". Liten detalj, men vissa kök föredrar det ena framför det andra.

Ordernummer vs kvittonummer – viktig skillnad

Många blandar ihop de här två räknarna. De är helt olika och båda behövs.

Varför två?

Kvittonumret måste enligt svensk kassalag vara en evig räknare som aldrig nollställs, aldrig hoppar och aldrig återanvänds. Det är kritiskt för Skatteverkets revisioner. Om din restaurang har 18 234 kvitton sedan start så kommer nästa kvitto ha numret 18 235 – vare sig det är januari, juli eller ny ägare.

Ordernumret är däremot en köks-praktisk räknare. Ett kort, läsligt nummer som nollställs varje dag så att det aldrig växer till fyra eller fem siffror. Det är bara till för intern kommunikation i köket.

Att blanda ihop dem skulle vara illa:

• Om kvittot visade "#047" → Skatteverket godkänner inte din kassa
• Om bongen visade "18235" → köket klarar inte att skilja 18235 från 18236 från 18237 på avstånd

Så vi har båda. Olika räknare, olika ändamål, olika platser.

Visa kvittonummer på bongen (extra toggle)

Om du verkligen vill ha kvittonumret också på bongen så finns en toggle: "Visa kvittonummer vid betald". Den visar kvittonumret som en extra rad på bongen, men bara om ordern redan är betald när bongen skapas (vilket är ovanligt – oftast bongar vi före betalning).

Användbart i:

• Takeaway-flöden där gästen betalar först och köket sedan tillagar
• Historiska kopior av bongar (om du vill kunna koppla tillbaka till ett specifikt kvitto)

I normala sittande-gäst-flöden behöver du inte slå på den.

Vanliga frågor

Vad händer om jag kör Z-rapport mitt i servicen? Räknaren nollställs omedelbart. Nästa bong får #001 igen. I praktiken körs Z efter stängning så det här händer sällan, men om det händer så är det inte katastrof – köket ser att numret är "lågt" igen och kan fråga om det är en ny order.

Vad händer om vi når #999 på en dag? Då fortsätter räknaren till #1000, #1001 osv. Bongen ändrar format från 3 siffror till 4. Om ni regelbundet når så höga nummer – grattis, ni har en otroligt aktiv restaurang.

Kan jag nollställa räknaren manuellt mitt i dagen? Nej, bara via Z-rapport. Det är med avsikt för att undvika mänskliga misstag.

Fungerar ordernumret även på takeaway-bongar? Ja. Alla bongar från POS använder samma räknare – dine-in, takeaway, utkörning. Varje unik order får ett unikt nummer för dagen.

Hur påverkar ordernumret Skatteverket? Inte alls. Skatteverket bryr sig bara om kvittonumret. Ordernumret är en intern bekvämlighet som inte rapporteras någonstans.

Kan jag slå av ordernumret helt? Ja. Gå in på templaten, slå av Dagligt ordernummer-toggeln i Header-fliken. Bongen printas då utan nummer. Men vi rekommenderar starkt att ha den på – köket utan ett lättläst ID blir kaos på kvällen.

Sammanfattning

• Ordernummer = dagligt löpnummer, nollställs per Z, används av köket
• Kvittonummer = evig räknare, aldrig nollställs, krävs av lagen
• Båda existerar parallellt och båda behövs
• Ordernumret tilldelas vid första bongningen (inte vid orderskapande)
• Samma order har samma ordernummer på alla destinationer
• Konfigurera synlighet, storlek och prefix per bongtemplate