Dagligt ordernummer på bongen

Det dagliga ordernumret på bongen, till exempel #047, hjälper köket att känna igen en viss bongning. Det skiljer sig från både dagsnotanumret och försäljningskvittots nummer.

Ett nummer för bongningen

När du skickar en ny bong tilldelas bongningen ett nummer. Artiklar från samma bongning som skickas till flera destinationer kan därför visa samma nummer på kökets och barens papper.

Om du senare skickar fler artiklar på samma nota får den nya bongningen ett nytt nummer. Även en korrbong, returbong eller flyttbong kan få ett eget nummer. Använder ni rätter får också frambongen, tilläggsbongen, notisen till en annan station och en återtagsbong var sitt nummer ur samma serie – en nota med tre rätter kan alltså få flera nummer under samma besök. Numret är alltså inte ett fast ordernummer som följer notan genom hela besöket.

Exempel:

• Nota 73 får bong #047 när dryck och förrätter skickas.
• En senare beställning på samma nota får bong #052.
• En returbong får ett nytt nummer och kan visa Korrar bong: #047 så att köket hittar rätt original. En återtagsbong visar på samma sätt vilken frambong den gäller.

Numreringen är gemensam för restaurangens bongningar, så andra beställningar kan komma mellan två bongar på samma nota.

Dagsnotanumret håller ihop notan

Dagsnotanummer, till exempel Nota 73, hör till själva notan. Det hjälper dig att följa samma nota när flera bongar skickas under besöket. I bongmallen, under Överst på bongen, kan du visa båda: raden Notanummer och raden Ordernummer.

Använd kvittonumret när du söker ett avslutat köp eller hjälper en gäst med kvittot. Använd notan och bongnumret när du stämmer av beställningen med köket. Kvittonumret står på kvittot – bongen visar dagsnotanummer och dagligt ordernummer.

När börjar numren om?

Bongräknaren nollställs vid Z-rapporten. Nästa nya bongning börjar då på #001. Det är dagsavslutet som styr omstarten, inte enbart att klockan passerar midnatt.

Bongnummer räknas 1–999 och börjar sedan om på 1. Ett bongnummer är därför inte en unik identifierare för all historik. Kontrollera även nota, bord och tid när du letar efter en äldre bong.

Dagsnotaräknaren nollställs också vid Z, men börjar inte om vid 999. Kvittonumret följer en separat kvittoserie och nollställs inte tillsammans med bongräknaren.

Ställ in numren på bongen

1. Öppna Admin → Bongning → Mallar.
2. Redigera mallen som destinationen använder.
3. Gå till Överst på bongen.
4. Slå på Visas på raden Ordernummer, välj Storlek och fyll i fältet Text före numret under raden, till exempel # eller Order.
5. Slå vid behov på Visas på raden Notanummer, välj storlek och fyll i dess Text före numret.
6. Klicka på Spara och kontrollera nästa utskrift.

Grundlayouten visar ordernummer med prefix # i storlek L och dagsnotanummer med prefix Nota i storlek M. Mallvalet påverkar visningen; numren tilldelas även om du döljer dem på papperet.

Praktiska frågor

Varför har två bongar på samma nota olika nummer? De kommer från olika bongningar. Använd dagsnotanumret för att se att de hör till samma nota.

Varför hoppar numren på vårt bord? Andra bord och kassor använder samma bongräknare. Även specialbongar kan få nummer.

Kan vi dölja numret? Ja, stäng av Visas på motsvarande rad i mallen. Stäm av med köket vilka nummer de behöver för att undvika sammanblandning.