Sätta budget

Du anger omsättningsbudget per månad i Analytics++ → Lönsamhet. Personalkostnadens procentmål ställs in separat i Personal.

Ange månadsbudget

1. Öppna Analytics++ → Lönsamhet och gå till Budget vs Utfall.
2. Klicka Sätt budget. Panelen Månadsbudget visar innevarande år och tolv månader.
3. Ange respektive månads mål i kronor. Kontrollera även de månader som redan har ett belopp.
4. Klicka Spara budget och invänta bekräftelsen.

Ett belopp på noll tar bort den sparade budgeten för månaden. Du kan ändra även tidigare månader; de är inte automatiskt låsta. Panelen har inget val av annat budgetår.

Diagrammet visar månadsbudget mot restaurangens betalda försäljning under innevarande år. Årsutfallet begränsas inte av rapportens datum-, serverings- eller betalfilter. Budgeten visas inte automatiskt som mål i alla andra analysvyer. Översiktens trendpilar avser en jämförelseperiod, inte budgeten.

Ange personalkostnadsbudget

1. Öppna Personal → Inställningar → Lön med behörighet att ändra löneinställningar.
2. Ändra Personalkostnadsbudget till önskad procent, mellan 0 och 100. Fältet sparas automatiskt.
3. Öppna Analytics++ → Personalkostnad för att se referensnivån i KPI-kortet och procentdiagrammet.

Procenten är ett planeringsmål. Välj den utifrån verksamhetens förutsättningar och hur appens försäljnings- och personalkostnadsunderlag är beräknat. Det finns ingen budgeteditor i själva KPI-kortet.

Följ upp målen

Jämför likvärdiga perioder och ta hänsyn till öppetdagar, säsong och större förändringar. Kontrollera registrerade löner och tider innan du tolkar personalkostnadsprocenten. En varning om saknat löneunderlag betyder inte att kostnaden är noll.

Månadsbudgeten har inga egna inmatningsfält för veckor eller kategorier. Behöver du sådana planer kan du använda exporterat underlag i ett separat kalkylblad.