Periodjämförelse

Öppna Analytics++ → Överblick → Periodjämförelse. Välj datum för Period A och Period B eller använd ett snabbval.

Antalet dagar i båda perioderna visas. Väljer du olika långa intervall anges det i vyn. Innevarande försäljningsdygn kan fortfarande pågå; lika många kalenderdagar betyder då inte lika många avslutade timmar. Live har en särskild jämförelse fram till samma klockslag.

Läs förändringen

Försäljning, orderantal och snittnota jämförs i relativ procent. När jämförelsevärdet är noll finns ingen meningsfull procentuell förändring; vyn visar att jämförelsevärde saknas.

Varukostnad % och Bruttomarginal % jämförs i procentenheter. Från 30 till 33 procent är +3 procentenheter, inte +3 procent relativt.

Har någon av perioderna notor med antal gäster visas också Gäster och Snitt per gäst för A och B, både som kort och i nyckeltalstabellen. Snittet är försäljningen på notor med antal delat med antalet gäster, och en delad nota räknas till ursprungsnotan. Under korten står hur stor andel av bordsnotorna som har ett antal i varje period. Har kassan börjat fråga efter antal mitt i en period är perioderna inte jämförbara på gästerna. Måtten visas inte med filter på kategori, produkt, rabatt eller marginal.

Förändringsförklaringen delar upp försäljningsskillnaden i effekten av fler eller färre notor vid tidigare snittnota och återstående effekt av ändrad snittnota. Det är en matematisk uppdelning, inte bevis för vad som orsakade förändringen.

Diagram och kategorier

Trenddiagrammet jämför Dag 1 med Dag 1 i respektive period. Det behöver inte vara samma kalenderdatum. Kategoritabellen kan expanderas till produkter. Antal sålda A/B avser sålda enheter, inte unika notor.

Försäljningsbeloppen innehåller moms efter rabatt. Marginalmåtten använder försäljning efter rabatter exklusive moms och aktuella inköpspriser. Kontrollera prisunderlaget och samma filter innan du jämför.

Följ upp en ändring

1. Välj perioden efter ändringen som A och en relevant referens som B.
2. Kontrollera samma filter och underlag.
3. Läs totalerna och expandera kategorierna som ändrats mest. Antal sålda betyder enheter, inte unika notor.
4. Kontrollera priser, rabatter, tillgänglighet och kostnader innan du drar slutsatser.

Samma datum förra året är inte samma veckodag och inte samma påskhelg. Kontrollera öppetdagar innan du jämför.

Rapporten följer betalda notor och restaurangens försäljningsdygn. Använd bokföringsrapporter för avstämning av returer, moms och avslutsperioder.