Guest Intel – AI-sammanfattning av gäst

Guest Intel är en AI-funktion som läser av hela gästprofilen och producerar en koncis, svenskspråkig sammanfattning på tre meningar: vem gästen är, vad hen gillar, och hur personalen kan ge extra bra service. Tänk det som en elektronisk "briefing" inför ankomst.

Syftet

När en VIP eller stamgäst kommer in vill du att personalen omedelbart förstår vem de har framför sig. Traditionellt krävs det att någon läser igenom orderhistorik, bokningar, taggar och noteringar. Det tar 2-3 minuter och är opraktiskt mitt i en servicerush. Guest Intel gör jobbet på en sekund med tre meningar.

Så fungerar det

Bakom kulisserna:

1. Personalen öppnar Gästprofilen i Marketing → Gäster och klickar på knappen "Visa gästintelligens".
2. Om en sammanfattning finns sedan tidigare och är yngre än 24 timmar visas den direkt (cache).
3. Annars bygger systemet ett komplett underlag baserat på:
   • Namn, besöksantal, total konsumtion, snittnota
   • Senaste 10 orderrader (vilka rätter, vilka kategorier)
   • Favoriträtter (topp 5)
   • Bokningshistorik (no-shows, snittsällskap)
   • Manuella taggar och auto-taggar
   • Personalens interna anteckningar
   • Födelsedag
4. Vendion använder Google Gemini-AI via en säker integration för att skriva tre meningar på svenska utifrån underlaget.
5. Svaret sparas i gästprofilen med tidsstämpel.

Cacha 24 timmar – rätt balans mellan "alltid uppdaterat" och "kostnadseffektivt". En gäst ändras sällan på 24 timmar, så snabbspara.

Exempelsammanfattning

Gäst: "Anna Eriksson", 15 besök, 8 200 kr total, senaste besök 5 dagar sedan, favorit = gravlax, tagg = "glutenallergi".

"Anna är en stamgäst som kommer minst två gånger i månaden och älskar röd fisk, speciellt vår gravlax-rätt. Hon är noggrann med glutenallergi – servera hennes rätter utan brödkorg. Tips: Hon uppskattar personlig uppmärksamhet och brukar beställa ett glas Chablis."

Tre meningar. Max 60 sekunder att läsa. Inga fluff-formuleringar.

När ska du köra Guest Intel?

• Innan VIP-bokning. Titta på sammanfattningen 30 minuter innan ankomst.
• När nya personalmedlemmar hanterar återkommande gäster. Sammanfattningen är deras genväg in i gästens historik.
• Vid kampanjplanering. Läs sammanfattningar av toppkunder för att bygga exklusiva erbjudanden.
• Innan uppföljningssamtal. Dag efter no-show, dag efter klagomål – du vet vem du pratar med.

Kravet: minst 2 besök

Guest Intel genererar inte sammanfattning om gästen har färre än 2 besök. Varför? Ett enda besök ger inte tillräckligt underlag för meningsfulla insikter. Istället visas meddelandet: "Gästen behöver minst 2 besök för Guest Intel."

Manuell uppdatering

Om du nyss lagt till en viktig anteckning och vill att AI:n läser den omedelbart:

1. Öppna gästprofilen
2. Klicka "Uppdatera sammanfattning" (igenom cachen)
3. Ny sammanfattning genereras baserat på senaste data

Var försiktig med att spamma denna knapp – varje regeneration kostar AI-tokens. Normalt räcker 24-timmarscachen.

Säkerhet och GDPR

• Ingen data skickas till OpenAI. Vendion använder Google Gemini via en säker integration.
• Ingen gäst-data lagras hos AI-leverantören. Endast sammanfattningen sparas i Vendion.
• Personalen ser bara deras restaurangs gäster. Systemet hindrar att gästdata läses mellan restauranger.

Waiter Intel – samma funktion i POS

I kassan har servitörer samma funktion under namnet Waiter Intel. När en gäst checkas in mot bord visas AI-sammanfattningen direkt i POS-sidopanelen. Inga extra klick. Samma cache delas mellan admin och POS – om Boss kör en uppdatering på admin syns den i POS direkt.

Läs mer i den separata artikeln "Waiter Intel – AI-gästkontext för personalen".

Vanliga frågor

Q: Kan AI:n ha fel? A: Ja, ibland. AI genererar baserat på data – om data är ofullständigt är sammanfattningen ofullständig. Betrakta den som en hint, inte absolut sanning. Personal ska alltid verifiera allergier och särskilda önskemål direkt med gästen.

Q: Skrivs sammanfattningen ut på kvitton? A: Nej. Den är internt personalverktyg, aldrig synlig för gästen.

Q: Kan gästen se sin sammanfattning? A: Inte idag. I framtiden (Q3 2026) planerar vi en gästportal där gäst kan se vad ni vet om dem – del av GDPR-initiativet för ökad transparens.

Q: Är sammanfattningen på engelska för utländska gäster? A: Språket bestäms av restaurangens locale-inställning. Svensk restaurang = svenska sammanfattningar. Om du driver restaurang i Sverige men vill ha engelsk sammanfattning – kontakta support.

Q: Vad händer om cachen är skadad? A: Klicka "Uppdatera sammanfattning" – det tvingar en ny generation oavsett cache-status.