Orderkommentarer

Kommentarer i Vendion finns på två nivåer – på hela ordern eller per artikel – och följer med hela vägen från POS till kök och kvitto. Det är en av de viktigaste funktionerna för att förhindra allergireaktioner och höja gästupplevelsen.

Orderkommentar vs. artikelkommentar

Lägg till orderkommentar

1. Klicka Kommentar i snabbknapparna
2. Skriv fritext eller välj ett snabbval:
   • "VIP-gäst"
   • "Födelsedag 🎂"
   • "Allergi – fråga kund"
   • "Stamkund"
   • "Företagslunch"
3. Spara

Kommentaren visas med en 💬-ikon i varukorgen och följer med ordern hela vägen till köket. På bongen hamnar den högst upp ovanför artiklarna.

Lägg till artikelkommentar

1. Klicka på en artikel i varukorgen
2. Välj Anteckning (eller ikonen 📝)
3. Skriv fritext eller använd snabbval:
   • "Extra krispig"
   • "Ingen lök"
   • "Medium-rare"
   • "Glutenfritt bröd"
   • "Laktosfritt"
4. Spara

Artikelraden på bongen skrivs ut med anteckningen i fetstil med utropstecken – så kocken inte missar den.

Allergihantering – workflow

1. Fråga alltid gästen om allergier vid beställning
2. Använd artikelkommentar på den specifika rätten: "ALLERGI MJÖLK – INGEN OST"
3. Lägg även en orderkommentar om allergin är kritisk: "Nötallergi – all mat i separat panna"
4. Vid Guest AI (QR-beställning) filtrerar AI:n menyn automatiskt baserat på gästens allergiangivelse – men du som servitör bör alltid dubbelkolla

KDS och bongskrivare

På KDS-skärmen:

• Orderkommentaren visas som en gul rubrikrad
• Artikelkommentarerna visas under sina rader i kursiv
• Allergikommentarer markeras rött

På bongskrivare:

• Orderkommentaren högst upp
• Artikelkommentarer direkt under respektive rad i fet stil
• Utropstecken används automatiskt om texten innehåller "ALLERGI", "GLUTEN", "LAKTOS" etc.

Tips

• Håll kommentarerna korta – kocken ska läsa på sekunder
• Använd versaler för allergier – de sticker ut bättre
• När ni har återkommande specialönskemål – bygg dem som tillval i menyn istället (snabbare, mindre fel)
• Kommentarer sparas i orderhistoriken – användbart för att se om en återkommande gäst brukar be om något särskilt