Catering – så fungerar modulen
Kategorier och artiklar
Med Catering hanterar du företagsluncher, konferenser, fester och buffé till avhämtning i samma system som kassan. Ett cateringuppdrag går från förfrågan till betalning utan mejltrådar, PDF-menyer och separata kalkyler.
Vad modulen gör:
- Tar emot cateringförfrågningar från er hemsida och bokningssida
- Tar emot beställningar online: gästen väljer dag, tid, antal och meny, och företag kan beställa mot faktura. Se Ta emot cateringbeställningar online
- Låter dig bygga ett uppdrag med rätter från menyn eller fria rader, och räknar momsen åt dig
- Skickar en offert som kunden godkänner med namn i en länk. Orderbekräftelsen mejlas automatiskt
- Ger köket ett köks-PM (utan priser) och en bong på produktionsdagen
- Tar betalt via kassan (kort, Swish, kontant eller faktura) eller genom att fakturera direkt från uppdraget
Licens och pris: Catering är en egen modul för 490 kr/mån och ingår i Vendion 360. Saknar restaurangen modulen visar Catering en informationssida i stället för flikarna. Kontakta Vendion för att slå på den.
Så hittar du Catering: Öppna Admin → Catering. Sidan har fyra flikar:
| Flik | Vad du gör där |
|---|---|
| Förfrågningar | Nya förfrågningar från webben. Siffran på fliken visar hur många som väntar |
| Uppdrag | Alla uppdrag. Välj urval: Kommande, Offerter och utkast, Ej avräknade, Historik eller Alla. Här finns Nytt uppdrag |
| Dela & länk | Länk, QR-kod och inbäddningskod till beställnings- och förfrågningssidan |
| Inställningar | Villkor, tider, mottagare av köks-PM, bong, notiser och förfrågningssidan |
Flödet steg för steg:
- En förfrågan kommer in från webben, eller så skapar du ett uppdrag själv. Se Skapa ett cateringuppdrag
- Du lägger in innehåll och priser och skickar offerten. Se Skicka offert och få kundens godkännande
- Kunden godkänner, eller du markerar uppdraget som bekräftat efter ett telefonsamtal
- Köket får köks-PM och bong. Se Köks-PM och bong till köket
- Du tar betalt i kassan eller fakturerar. Se Ta betalt: skicka till kassan eller fakturera
Uppdragets status:
| Status | Betyder |
|---|---|
| Förfrågan | Kom in från webben och väntar på svar |
| Utkast | Skapat men ingen offert skickad |
| Offert skickad | Kunden har fått offerten och kan svara via länken |
| Bekräftad | Kunden har godkänt, eller du har markerat uppdraget som bekräftat |
| I kassan | Ligger som parkerad nota i kassan. Visas som Betald i kassan när notan är betald |
| Fakturerad | Ett fakturaunderlag är skapat direkt från uppdraget |
| Krediterad | Fakturan är krediterad i Fortnox med en kreditfaktura. Uppdraget kan avbokas |
| Genomförd | Tillfället är klart |
| Avbokad / Avböjd | Ni avbokade, eller kunden tackade nej |
Moms: Momsen räknas per rad utifrån radens varugrupp och uppdragets leveranssätt:
| Avhämtning eller leverans | Servering på plats | |
|---|---|---|
| Mat och alkoholfri dryck | 6 % | 12 % |
| Alkohol | 25 % | 25 % |
Summeringen per momssats syns i uppdraget och på offerten. Stäm av med din redovisningskonsult om ett uppdrag är en ren matleverans eller en cateringtjänst med servering.
Behörigheter: Under Admin → Användare → Behörighetsgrupper finns gruppen Catering:
- Se cateringuppdrag – öppna modulen och läsa uppdrag
- Skapa och ändra uppdrag, skicka offert, köks-PM och bong
- Skicka cateringuppdrag till kassan – gäller även Fakturera och Kreditera faktura
Notisklockan i admin påminner dig om:
- Nya cateringförfrågningar
- Ett bekräftat uppdrag i morgon som saknar köks-PM för den senaste versionen
- Ett uppdrag vars datum har passerat men som varken skickats till kassan eller fakturerats
Bra att veta:
- Catering syns inte i kassans onlineinkorg och inte på köksskärmen. Köks-PM och bong är kökets underlag
- Uppdragen numreras per restaurang: C-1, C-2 och så vidare. Numret står på offert, köks-PM, bong och nota
Den här funktionen är en del av Vendion Catering.
Nyfiken på hur det ser ut i praktiken? Läs mer om produkten eller boka en kort demo.
Var denna artikel hjälpsam?
Relaterade artiklar
Skapa ett cateringuppdrag
Fyll i kund, tillfälle, innehåll och villkor. Lägg till rätter från menyn eller fria rader, så räknar Vendion antal per kuvert och moms per rad.
Skicka offert och få kundens godkännande
Mejla offerten med en länk där kunden godkänner med sitt namn, tackar nej eller skriver till er. Orderbekräftelsen skickas automatiskt vid godkännande.
Ta betalt: skicka till kassan eller fakturera
Skicka uppdraget till kassan som en parkerad nota och ta betalt som vanligt, eller fakturera direkt från uppdraget. Kort, Swish och kontant går alltid via kassan.