Hantera walk-ins

En walk-in är en gäst som kommer utan bokning. När du lägger in den räknas bordet som upptaget och gästerna syns bland bokningarna. Det finns fem vägar – välj den som passar läget.

Snabbast: från notan Sitter gästerna redan och notan är öppen:

1. Öppna notans meny (knappen uppe till höger på notan, bredvid antalet gäster)
2. Tryck Lägg in som walk-in

Bordet läggs in som walk-in med notans antal gäster – ingen gästinfo behövs. Saknar notan antal frågar kassan först hur många gästerna är. Raden finns bara på en bordsnota som inte redan har en bokning eller kopplad gäst.

Är bordet bokat innan sittiden är slut frågar kassan om du vill lägga in walk-in:en ändå. Då blir bordet dubbelbokat, och det kräver behörighet att ändra bokningar (annars chefs-PIN).

Från tidslinjen i admin Står du i dörren med Bordsbokning i admin:

1. Visa dagens datum i vyn Tidslinje
2. Högerklicka på en tom ruta i bordets rad – eller tryck på bordets namn längst till vänster (på iPad, där högerklick saknas)
3. Välj antal gäster

Bordet blir upptaget från och med nu, utan gästinfo. Vänsterklick på en tom ruta öppnar Ny bokning som vanligt. Är bordet bokat innan sittiden är slut frågar systemet om du vill lägga in walk-in:en ändå, vilket kräver behörighet att ändra bokningar.

Från bordskartan: Walk-in här I vyerna Bord och Översikt, i kassan och i admin:

1. Välj Nu i tidsraden. Lediga bord har då grön kant och visar när nästa bokning kommer, till exempel "Ledigt till 19:15". Ett bord som är fyllt grönt har redan gäster
2. Tryck på det lediga bordet. Rutan visar "Ledigt nu · nästa 19:15"
3. Tryck Walk-in här. Walk-in-rutan öppnas med bordet redan valt

I rutan finns också Ny bokning här, som öppnar bokningsguiden med bordet valt. Den finns även när du tittar på Hela perioden eller en egen tid.

Med Walk-in-knappen I kassan trycker du Walk-in i verktygsraden under Bokningar. I admin klickar du + Ny bokning under Bordsbokning och väljer Walk-in. Båda öppnar samma walk-in-ruta:

1. Välj antal gäster med pilarna
2. Under Välj bord markerar du ett eller flera lediga bord. Ett bord som är bokat senare visar när, till exempel "till 19:15"
3. Under Sittid är sittiden redan vald (se nedan). Tryck på en annan tid om sällskapet ska sitta längre eller kortare
4. Fyll i Gästinfo (valfritt):
   • Namn (valfritt – lämnas tomt blir det "Walk-in")
   • Telefonnummer (valfritt – kopplar gästen till CRM:et)
   • Anteckningar (valfritt)
5. Tryck Placera vid bord …

Inget bekräftelse-SMS skickas: gästen står framför dig. I kassan öppnas bordets nota direkt efteråt.

Sittid för walk-in Hur länge en walk-in håller bordet ställer du in per pass:

1. Gå till Bordsbokning → Inställningar → Skift & Tider
2. Tryck på pennan vid passet, till exempel Lunch
3. Fyll i Sittid för walk-in, till exempel 60, och spara

Sittiden följer passet som pågår när walk-in:en läggs in. Lämnar du fältet tomt blir det 120 minuter. Från notan och tidslinjen gäller passets sittid.

I walk-in-rutan kan du dessutom välja sittid för just den här walk-in:en:

• Till nästa bokning: väljer du ett bord som är bokat innan passets sittid är slut, räcker sittiden fram till den bokningen. Klockan är 18:35 och bordet är bokat 19:15? Då blir sittiden 40 minuter, och nästa sällskap får bordet i tid
• Flera bord: den bokning som kommer först gäller
• Mindre än 15 minuter kvar: rutan varnar, så att du kan välja ett annat bord
• Egen tid: 1 h, 1 h 30 min, 2 h, 2 h 30 min eller 3 h. Krockar den med nästa bokning blir bordet rött (Upptaget). Du kan placera ändå med Boka ändå, vilket kräver behörighet att ändra bokningar (i kassan godkänner annars en chef med sin PIN-kod)

Rutan visar alltid när gästerna sitter till, till exempel "Gästerna sitter till 19:15 (40 min)".

Vad som händer:

• Bokningen skapas med status Sittande och källa Walk-in
• Den börjar vid aktuell tid, även om du tittar på ett annat datum
• Bordet visas som upptaget på bordskartan under sittiden
• Anger du telefonnummer kopplas gästen till CRM:et
• När notan betalas frågar kassan om sällskapet är klart – svarar du ja frigörs bordet