Onlinebeställning via QR-kod (Chat Guest)

Gäster kan beställa via sin mobil genom att skanna en QR-kod vid bordet. Allt sker i en mobilvänlig AI-chatt, och i mars 2026 fick onlineflödet stöd för presentkort, lojalitetspoäng och klippkortsbelöningar.

Grundflödet:

1. Gästen skannar QR-koden på bordet
2. En chattvy öppnas i mobilwebbläsaren
3. AI-assistenten hälsar välkommen och frågar vad gästen vill beställa
4. Gästen skriver (t.ex. "En burgare och en cola")
5. AI:n matchar mot menyn och lägger till i varukorgen
6. AI:n föreslår tillbehör och dryck (merförsäljning)
7. Gästen bekräftar → beställningen skapas
8. Köket ser beställningen på KDS i realtid
9. Gästen betalar via kort – valfritt med inlösen av presentkort/poäng/klippkort

AI-assistentens beteenden:

• Fuzzy-matchning: "en cava tack" → hittar rätt produkt i menyn även med stavfel
• Allergenhantering: Frågar tidigt om allergier och filtrerar menyn
• Merförsäljning: Föreslår dryck till mat, dessert efter huvudrätt
• Obligatoriska tillval: Frågar om sås/storlek innan tillägg
• Bekräftelse-optimering: "Ja", "Ja tack", "Kör på" → AI lägger till omedelbart
• Flerspråkigt: Svenska, engelska, fler språk på gång

Vad gästen kan göra i chatten:

• Visa menyn med interaktiva menykort
• Filtrera på allergener (14 EU-allergener)
• Få rekommendationer
• Se populära rätter just nu
• Lägga till specialönskemål ("Ingen lök, extra skarp")
• Kalla på servitör
• Se sin pågående order

Lojalitetsinlösen online (nytt – mars 2026): När gästen verifierat sitt telefonnummer via en SMS-kod (OTP) och är medlem i lojalitetsprogrammet visas ett expanderbart kort märkt "Presentkort, poäng eller klippkort?" ovanför betalknappen med tre sektioner:

1. Lojalitetspoäng:

• Kortet visar gästens aktuella saldo, tier och värde i kronor
• Inputfält för antal poäng att lösa in
• Realtidspreview av rabatt
• Validering mot minsta inlösen och maxrabatt per order
• Exempel: 500 pts × 10 öre = 50 kr rabatt
• Vid godkännande minskas ordertotalen och poängsaldot uppdateras direkt

2. Presentkortsinlösen:

• Inputfält: kortkod (t.ex. "XXXX-XXXX") och belopp
• Validering: kod existerar, aktiv, inte utgången, tillräckligt saldo
• Stöd för kedje-omfång (om restaurangen är del av en kedja med delade presentkort)
• Delbetalning: 300 kr presentkort + resten på kort
• Vid fel: tydliga meddelanden ("Det här kortet har löpt ut", "Otillräckligt saldo", "Kortkoden kunde inte hittas")
• Kvarvarande saldo visas: "Kvar på kort: 245,50 kr"

3. Klippkortsbelöningar:

• Lista över gästens tillgängliga belöningar
• Exempel: "☕ Gratis kaffe (3 klipp inlöst)", "🍰 Gratis dessert (5 klipp inlöst)", "🥂 Champagne (8 klipp inlöst)"
• Varje visar progressen (aktuella stämplar / krävda stämplar)
• Klick "Lös in" → belöning appliceras (rabatt eller gratis artikel)
• Flera belöningar kan lösas in på samma order

Split payment online: Gästen kan kombinera metoder i en order:

• 200 kr med presentkort
• 100 kr med 1000 poäng
• Resten med kort

Varje delbetalning registreras separat.

Vad händer efter betalning?

1. Ordern markeras som betald (dock utan CCA-signering i onlineflödet – se kända begränsningar)
2. Kvittot visas på en egen kvittosida med 90 dagars giltighet
3. Option för SMS-kvitto
4. Köket fick bongen redan när ordern skickades
5. Gästen får bekräftelse i chatten

CRM och CRM-effekter:

• Kund skapas/länkas automatiskt via OTP-verifierat telefonnummer
• Lojalitetspoäng krediteras nattligt
• Auto-taggning ("Ny kund", "Online-bokare", "Stamkund")
• Ordern syns direkt i Marketing → Gästprofil

Kända begränsningar:

• 🔴 CCA/kontrollbox: Onlineordrar saknar kontrollkod i nuvarande implementation (dokumenterad kassalagen-risk, fix på roadmap)
• 🟠 Kortbetalning är mock-only (ingen skarp betalning än live)
• 🟡 SMS-kvitto för online är planerat men ännu inte lanserat
• 🟡 Redemption går inte att ångra mitt i order – gästen måste starta om

Tips:

• Placera QR-koden synligt på bordet (lamineringsfolie håller längre)
• Onboarding-videon via hjälpknappen i chatten förklarar lojalitet för nya gäster
• Om gästen redan varit där tidigare känns de igen via telefonnummer ("Hej Anders! Välkommen tillbaka 👋")
• Test-restauranger: använd demo-restauranger för att testa flödet innan go-live