Mobil servitör – översikt

Mobil servitör är Vendions lösning för staff-on-the-floor – servitörer som tar beställningar direkt vid bordet istället för att gå tillbaka till kassan. Vyn är optimerad för surfplatta (iPad mini, Galaxy Tab) eller större telefon och körs på /staff/waiter.

När passar mobil servitör?

• À la carte-restauranger där servitören är vid bordet
• Uteserveringar utan närhet till kassa
• Stora salar där "springa till kassan" tar tid
• Fine dining där gästen förväntar sig att ordern registreras direkt vid bordet
• Events / pop-ups utan fasta kassaplatser

Öppna appen

1. Logga in på en surfplatta eller telefon
2. Gå till Servitör i menyn (eller skriv /staff/waiter)
3. Välj arbetsstation (t.ex. "Platta Anna")
4. Servitören identifierar sig med PIN

Golvplanen

Hela vyn kretsar kring golvplanen:

• Färgkodad status per bord:
  • Grön – ledigt eller sittande bokning
  • Gul – bokning inom 60 min
  • Teal – aktiv order (upptaget)
  • Röd – väntar / försenad / no-show
• Sektioner som flikar: Huvudsal, Uteplats, Bar, Lounge
• Varje bord visar: nummer, antal platser, gästnamn (om kopplad), bokningsinfo, aktiv ordersumma

Vad du kan göra från servitörsvyn

Realtid & synk

• Realtidssynk gör att ordrar ni tar på surfplattan syns omedelbart på KDS, på andra servitörers plattor och i kassan
• Om två servitörer öppnar samma bord samtidigt → lås-badge visar vem som är aktiv på bordet
• Vid nätverksbortfall växlar appen till offline-cache för nästa 10 min – synkas när nätet är tillbaka

Vad som inte finns (mars 2026)

Vissa funktioner finns i den fulla POS-kassan men inte ännu i mobilvyn:

• Detaljerad kassahantering (lägg in/ta ut kontanter)
• Z-rapport-generering (måste göras från POS)
• Manuell kontrollbox-test
• Split-betalning (går att starta men slutförs i POS)

Detta är medvetna val – mobilvyn är optimerad för ordertagning, inte kassaoperationer. Skiftansvarig gör kassasidan i stationär POS i slutet av kvällen.

Hårdvarurekommendationer

• iPad mini (6:e gen eller senare) – bästa balansen storlek/batteri
• Samsung Galaxy Tab A9+ – Android-alternativ
• Surfplatteväska med rem – servitörer kan bära den runt halsen
• Extra batteribank – om skiftet är långt (lunch + middag = 10+ tim)
• Hydrogel-skärmskydd – tål stänk från glas och vin

Utbildning

Ny personal brukar vara igång på ~30 min:

1. Demo av hur de öppnar ett bord och lägger till en artikel (5 min)
2. Ta en riktig order från A till B med stöd (15 min)
3. Öva på gästkoppling och anteckningar (10 min)

Tips: Låt seniorer skuggas av nya i början – mobilvyn är intuitiv men små vanor (t.ex. dubbeltryck för snabbval) lärs enklast genom observation.

Status

Denna funktion är under aktiv utveckling – stommen (golvplan, ordertagning, bordshantering) är på plats sedan februari 2026, men fler funktioner planeras: dricksvalvyn, bordsfakturering för företagsgäster och rikare bokningsintegration. Se Vendions releaseplan för senaste status.