Välkommen till Vendion: Nyfjäll Ginbar tar hantverket in i framtiden

Det är den 25 juni 2026. Sommaren har slagit klorna i Västkusten, turisterna börjar strömma till och i Lysekil händer det något alldeles extra. Vi är otroligt stolta över att kunna meddela att Nyfjäll Ginbar nu är live med Vendion. Det här är inte vilken lansering som helst. Det är vår allra första installation.

En milstolpe för oss på Vendion — och ett extra roligt första steg eftersom det sker på hemmaplan. Det är ett partnerskap med lokala entreprenörer som bygger starka, innovativa restaurang- och dryckeskoncept i både Lysekil och Göteborg. Nyfjäll Ginbar drivs i ett tätt samarbete mellan Andreas Upper och Jens Hallberg, samt Magnus Nyfjäll, eldsjälen bakom Nyfjäll Destilleri. Tillsammans har de skapat en destination där genuint hantverk och en oslagbar gästupplevelse står i absolut centrum.

Ett hantverk som kräver rätt verktyg

Att driva en modern bar handlar om så mycket mer än att bara blanda drinkar. För en bar och nattklubb är hastighet och precision allt. När trycket ökar och kön ringlar sig lång, finns det inget utrymme för teknik som laggar eller betalterminaler som tappar uppkopplingen. Nyfjäll Ginbar har förstått att premiumupplevelsen i glaset måste matchas av en premiumupplevelse i baren.

Genom att implementera Vendions kassasystem får personalen ett blixtsnabbt touch-UI som gör det enkelt att hantera bongar, modifierare och flöden. Men den stora skillnaden märks i betalningsögonblicket. Med Vendion Inlösen och våra integrerade kortterminaler sker betalningen på sekunder. Allt är byggt på Adyen, vilket innebär en oslagbar robusthet och att alla moderna betalsätt – från Apple Pay till Amex – fungerar felfritt. Inget strul med separata inlösenavtal, bara en samlad insättning från alla kanaler. Snabba betalningar betyder kortare köer, mer tid för gästen och en högre omsättning per kväll.

AI och administration som sköter sig själv

För Andreas, Jens och Magnus är tiden en bristvara. Att bygga varumärke, destillera gin och driva krog tar all vaken tid. Därför var valet av Vendion också ett val av marknadens modernaste administration. Istället för att sitta fast i gamla system med obegripliga menyer, använder de Vendions AI-drivna admin.

Med vår chat-first AI-assistent kan de ställa frågor i klartext: "Hur mycket gin & tonic sålde vi i lördags jämfört med förra helgen?" eller "Uppdatera priset på vår signaturdrink". Vår Vendion AI gör grovjobbet, analyserar försäljningen via Analytics++ och ger krögarna exakt den data de behöver för att optimera verksamheten. Allt sker i ett och samma system. Ingen data behöver exporteras, inga integrationer behöver lappas ihop.

Rätt i tiden för den svenska dryckesupplevelsen

Att vår allra första installation sker just i en ginbar känns också helt rätt i tiden. I år, 2026, öppnas äntligen dörrarna för nya regler i Sverige som låter dryck, hantverk och den lokala upplevelsen ta en mycket större plats. Gårdsförsäljning och en moderniserad syn på svensk dryckeskultur gör att koncept som Nyfjäll Ginbar kan blomstra på riktigt. De är pionjärer i en rörelse som lyfter fram det lokalproducerade, och vi är extremt stolta över att leverera den tekniska ryggraden som gör deras tillväxt möjlig.

Början på en intensiv sommar

Under augusti och september kliver många fler kunder på Vendion-tåget. Vår kalender för 2026 är fulltecknad med spännande lanseringar över hela landet. Men den första installationen kommer alltid att vara speciell. Det är ögonblicket då vision möter verklighet, och då vår plattform får visa exakt vad den går för i skarp miljö.

Vi vill rikta ett enormt tack för förtroendet till Andreas, Jens och Magnus. Ni har byggt något fantastiskt i Lysekil, och vi ser fram emot att vara en del av er resa framåt.

Nu kör vi.