Delad meny-mall (Huvudmeny)

Meny-mallen (eller Huvudmenyn) är hjärtat i en franchise-kedja. Det är den centralt definierade menyn som franchisegivaren bygger en gång och publicerar till alla medlemsrestauranger. Lokala enheter kör sedan samma meny i POS, online order och express – med möjlighet till lokala avvikelser på olåsta fält.

Problemet det löser

Franchisetagare vill tre saker samtidigt:

1. Central kontroll – uppdatera menyn en gång → pushas till alla enheter
2. Lokal flexibilitet – vissa fält kan få lokala variationer (t.ex. sortiment eller pris)
3. Ingen datadubblering – lokala menyobjekt är fortfarande "source of truth" för POS-körning

Vendion löser det med template + publish + låsta fält-mönstret.

Var hittar jag meny-mallen?

Som kedjeadmin: /chain/:slug/meny-mall. Sidan visar:

• Alla mall-kategorier (t.ex. Huvudrätter, Tillbehör, Dryck)
• Alla mall-item (produkter)
• Antal restauranger där varje objekt är publicerat
• Knapp: "Publicera meny"

Sidan syns bara om "Central meny-styrning" är påslagen i kedjeinställningarna.

Strukturen: kategorier + items

Liksom en vanlig meny består mallen av:

Allt tillhör en specifik kedja.

Default låsta fält

Varje mall-produkt har en uppsättning standardlåsningar som styr vilka fält som blir låsta i lokala kopior vid publicering. Standard är namn, moms och kategori.

Det betyder: när en mall publiceras ut så är namn, momssats och kategori låsta lokalt. Priset, beskrivningen, bilden osv är olåsta och kan redigeras per enhet. Du kan ändra dessa defaults per produkt innan publicering.

Skapa en mall-produkt

1. Gå till /chain/:slug/meny-mall
2. Klicka "Ny maträtt"
3. Fyll: namn, pris (t.ex. 2495 öre för 24,95 kr), moms (12%), kostpris, kategori, emoji, bild, beskrivning, allergener, bong-destination (logiskt namn)
4. Ange låsta fält
5. Klicka "Spara"

Bong-destinationer – logiskt namn

En unik egenskap: du anger ett logiskt bong-destinationsnamn (t.ex. "Varmkök"). När mallen publiceras till en enhet letar systemet upp enhetens lokala bong-destination med matchande namn. Om det inte finns: skapas automatiskt med standardskrivare (och en varning loggas så du kan åtgärda).

Detta löser problemet att enhet A kanske kallar sitt varmkök "Kök 1" medan enhet B kallar det "Hot Kitchen". Mallen är portabel.

Allergener – central definition

Du väljer från Vendion-standardiserade allergen-koder (GLUTEN, MJÖLK, ÄGG, NÖTTER, SOJA, FISK, SKALDJUR, m.fl.). Vid publicering översätts koderna till lokala menu_item_allergens-rader.

Exempel: Franchise med 5 restauranger

"Burgerbuffé Holding AB" har 5 enheter. Alice vill lansera 12 gemensamma rätter + 3 kategorier:

1. Bygger 3 kategorier (Huvudrätter, Sides, Dryck) i mallen
2. Lägger till 12 items med allergener, priser, kostpris
3. Lämnar description olåst så varje enhet kan formulera egen text
4. Låser name, vat_rate, category, price (prisstyrt centralt)
5. Publicerar till alla 5 enheter
6. Resultat: alla 5 enheter har samma 12 rätter med identiska priser

Lokalt kan enhet B ha egna säsongsrätter utöver detta ("Veckans lunch") – fria lokala objekt.

Mall-produkter vs lokala produkter

Begränsningar

• Modifiers publiceras också (grupper + alternativ), samma mönster
• Kategorier kan publiceras men är valfria – lokala kategorier tillåtna
• Cost_price publiceras inte som låst (olika leverantörer)
• Bild-URL – om du vill central bild, lås den

Nästa steg: När mallen är byggd, publicera den till medlemsrestauranger.