Regnig sommardag: planera en relevant restaurangkampanj med AI
Hur kan jag marknadsföra restaurangen när regnet tömmer uteserveringen?
Kontrollera först hur många gäster du faktiskt kan ta emot inomhus. Skriv sedan ett konkret budskap om menyn, lediga tider och hur man bokar. AI kan hjälpa med utkast, men du granskar uppgifterna, väljer en tillåten mottagargrupp och beslutar om utskicket.
En regnprognos kan förändra planerna för en restaurang med stor uteservering. Innan du försöker locka fler gäster behöver du veta vad som redan är bokat och vilka sällskap som behöver flytta in.
Marknadsföringen ska utgå från den kapacitet som återstår. Då kan du ge ett relevant tips utan att lova bord som redan behövs för befintliga gäster.
Börja med matsalen och köket
Stäm av inomhusplatser, bokningar och personal. Kontrollera också vilka rätter köket kan servera och om öppettiderna ändras. Om ni erbjuder avhämtning behöver utlämningskapaciteten fungera samtidigt som matsalen fylls.
Välj ett enda syfte med kampanjen: exempelvis bokningar tidigt på kvällen eller beställningar för avhämtning. En tydlig uppgift gör både texten och uppföljningen enklare.
Ge AI rätt underlag
Med Vendion Marketing och AI kan du arbeta fram kampanjutkast. Ange tillgängliga tider, aktuell meny, ton och önskad längd. Skriv uttryckligen att AI inte ska hitta på priser, lediga bord eller särskilda förmåner.
Ett påhittat exempel på budskap, att anpassa efter verklig tillgång:
Regn i kväll? Vi serverar sommarmenyn inomhus och har lediga tider före 18. Se menyn och boka via länken. Välkommen till oss.
Budskapet behöver ingen rabatt. Det ger gästen information som hjälper till att planera kvällen. Kontrollera varje uppgift och länken innan du publicerar. Du bestämmer när kampanjen ska skickas utifrån prognosen och läget i restaurangen.
Välj kanal med hänsyn till mottagaren
En uppdatering på restaurangens egna sociala kanaler kan räcka. Ett SMS eller mejl kräver dessutom att du får kontakta mottagaren på det sättet. Ett telefonnummer från en bordsbokning är inte i sig ett medgivande till reklam.
För marknadsföring via elektronisk post till privatpersoner krävs normalt förhandssamtycke. Ett begränsat undantag gäller egna likartade produkter när adressen erhållits vid försäljning, mottagaren inte motsatt sig användningen och enkel kostnadsfri avanmälan erbjudits både vid insamlingen och i varje utskick. Se marknadsföringslagen 19–20 §§.
Rättslig grund enligt GDPR är en separat bedömning. Mottagaren har alltid rätt att invända mot direktmarknadsföring. IMY förklarar rätten att invända.
Följ bokningar, inte ett löfte om öppningsgrad
Anteckna tidpunkt, målgrupp, kostnad och hur många bokningar eller beställningar som kan kopplas till kampanjen. Följ även avbokningar och avanmälningar. Alla bokningar efter utskicket har inte nödvändigtvis orsakats av det.
Spara det som fungerade som ett utkast för nästa liknande dag. Uppdatera alltid tider och tillgång innan det används igen. Se Vendion live om du vill koppla ihop marknadsföring och bokning i samma system.
Redo att se det live?
Boka en demo, läs mer om produkten eller kom igång direkt. En plattform. All support. Noll krångel.
Ingen bindningstid. Byt när du vill.